La ricetta della settimana

Lasagne con ragù di lenticchie e pomodori

Conosci il ragù di lenticchie? È un’alternativa al ragù di carne, ricchissimo di proteine vegetali e gusto. Morbido e avvolgente, realizzato con ingredienti semplici: brodo, pomodori e besciamella ed ecco una lasagna vegetariana perfetta! Ricetta per 4 persone: Parmigiano reggiano grattugiato 200 gBrodo vegetale in polvere 4 BustineBesciamella 800 mlPeperoncino qbPomodoro 10 PzFogli di lasagna …

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PASTA CON BROCCOLI E POMODORI SECCHI

La PASTA BROCCOLI E POMODORI SECCHI è un primo piatto facile e anche veloce da preparare, soprattutti se avete in frigorifero dei ciuffetti di broccoli già lessati. Un condimento semplice con pochi ingredienti, un abbinamento che ho volevo provare da tempo e che, devo ammetterlo, è risultato davvero delizioso quello dei broccoli e dei pomodori secchi.. reso unico da una manciata di pinoli! Per …

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Orecchiette con cime di rapa

PRESENTAZIONE Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto tipico della cucina pugliese. Il piatto nasce nella città di Bari e si diffonde in seguito in tutta la regione, fino a diventare probabilmente la pietanza identificativa quando in Italia si parla del cibo della Puglia. La forma delle orecchiette alla pugliese nasce dallo strumento principale nella preparazione del prodotto, ossia …

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Carpaccio di zucchine: la ricetta del contorno estivo facile e veloce

Il carpaccio di zucchine è una ricetta veloce e semplice da preparare, ideale come fresco contorno estivo. Un piatto leggero e saporito da abbinare a piatti di carne e di pesce o da servire come insalata con l’aggiunta degli ingredienti che preferite. Il carpaccio di zucchine si prepara in pochissimi minuti e va fatto riposare in frigo prima di …

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Tortino di miglio con briciole di ricotta e topinambur

Tortino di miglio con briciole di ricotta e topinambur In breve Vuoi preparare un primo piatto che non sia la solita pasta o risotto? Scegli la teglia invernale di miglio e topinambur: vegetariana, senza glutine e golosissima! Valori nutrizionali per porzione: Kcal 580 Proteine 21 Lipidi 23 Carboidrati 78 Dosi per 2 persone: Topinambur 200 g …

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